HOT ! シャトー パルメ 2017 シャトー パルメ 2017｜House of Otium

シャトー パルメ 2017｜House of Otium。4e6a5497253742b094d0cc104f3b0c。アルタ エゴ ド パルメ 2017 シャトー パルメ Chateau Palmer Alter。妖艶なアロマと高いフィネスを備えた穏やかさと柔らかさが魅力の、飲み頃が長く続くワインです。18世紀にはシャトー・ド・ガスクという名でワインが造られ王侯貴族に珍重されていたそう。イギリス将官のチャールズ・パーマーがシャトーを取得し改名。畑は、マルゴーの近くに位置し、またボルドーでも数少ないビオディナミを実践しているシャトーです。「シャトー・パルメ」は、メドック格付け第3級。ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。決して、樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。手摘みのブドウは、醸造所に届くとすぐに畑の区画と品種ごとに慎重に分類されます。外観は深みあるガーネットパープル。熟成が進むにつれてタンニンがシルキーかつ柔らかく変化し、アロマもより一層華やかになることでしょう。CHATEAU PALMERシャトー・パルメ生産地：フランス ボルドー マルゴー原産地呼称：AOC. MARGAUX格付け：第3級ぶどう品種：メルロ54%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%、プティ・ヴェルド4%味わい：赤ワイン 辛口 フルボディジェームスサックリング：98 ポイントワインアドヴォケイト：97+ ポイントワインレポート：98 点。シャトー パルメ ヒストリカル メドック格付け3級の通信販売。シャトーの歴史は17世紀初頭まで遡ります。Moët & Chandon モエシャンドンシェア ザ ラブ 2本。ケンゾーエステート　あさつゆ　asatsuyu 2024 2本。『パルメ』という名を得たのは1814年。カユース フライング ピッグ2022。ソウメイ　レッド　ミレジメ　シャンパン。その名を広めました。Y by Yoshiki オークヴィル2016年、2019 年、2本セット。ヴーヴクリコ　エクストラ　オールド4 ブリュット。メドック格付け３級でありながら、その実力は１級とも言われています。Tyrrell's Wines 1993 シラーズ 750ml。ワイン Pieroth Blue 2016 Kabinett Nahe 750ml。マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第1級のシャトー・マルゴーに匹敵。シャトームートンロートシルト 1991 750ml。The Prisoner 2019 カリフォルニア 赤ワイン 750ml。これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きのよさを与えています。クリスタルム　ボナファイド 2018 ＆ ミエイケノ シャルドネ。【空瓶コルク有】DRC ヴォーヌ・ロマネ1er Cru 2019ロマネ・コンティ。その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーとも最も異なる点でしょう。ヨ*ー様 シャトーマルゴー 2006年。Vernaiolo CHIANTI イタリアワイン2003年物。約54もの円錐型発酵槽で発酵を行い、その後フレンチオークで約20～22ヵ月間熟成を行います。INK GRADE ハウエル・マウンテン カベルネ・ソーヴィニヨン。【希少品】ジャックセロス　ラタフィア。メルローからもたらされる華やかな果実の香りとマルゴーらしい豊満なボディにエレガントな味わい。なつ:GEVREY-CHAMBERTIN他おまとめ8本。ワイン 2006 Armand Rousseau Chambertin。マルゴーの複雑性と個性も備え、独特の香り高いブーケと複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了して止みません。【総額6.5万円相当】NOBU シャンパン　ルイ・ド・サシー　グランクリュ　2本